選別、加工、熟成。全ての作業工程は温度・衛生管理がしっかりと行っているHACCP認定工場内で行っております。

塩は甘すぎず、塩っ辛い過ぎずの"良い塩梅"の基準となる中塩。

旨味成分が凝縮し、上質な塩分の風味が効いた一番良い時間を見定めた上で、衛生管理が整った設備でじっくりと熟成しております。

白鮭なので和洋中、自由自在に調理が可能です。

バターで焼いて洋食に、オイスターソースで炒めると中華に、醤油を使うと和食に、甘塩なので多種多様に。

以下をクリックして頂きますと、レシピの詳細がご覧いただけます。

●保存方法
要冷凍（−１８度以下）
解凍後は１０度以下にて保存し、お早めにお召し上がりください。
※ 賞味期限は冷凍、未開封での状態による日付となっております。

●お召し上がり方例
・定番の塩焼き！
・野菜と一緒にホイル焼き！
・野菜とお味噌で豪快にチャンチャン焼き！
・鮭チャーハンにも！
・西京焼きにも！