老舗鮭屋が作る職人気質の粗塩筋子【おにぎりにして40個分!満足いただける500g入り】通販|根室からのお届け物
 
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老舗鮭屋が作る職人気質の粗塩筋子【おにぎりにして40個分!満足いただける500g入り】

   
 
※ こちらの商品は12月上旬からの発送になります


今だけ5パーセント割引き 即日配送いたします ※土日祝の場合は翌営業日からの発送となります


根室は元より、北海道では昔から筋子がよく食されており、お店などで売られているおにぎりの具などに今でも良く使われており、売れ筋として今なお親しまれております。

北海道生まれの方への贈り物に最適です。


60年に渡り鮭の流通を担ってきたヒシサン小林商店がお届けする筋子は、一粒一粒のつやが違います。魚卵同士をはがすときに「パリパリ」という感触があるのは、筋子そのもののコクと旨味をご賞味いただける、最高級の証である「特選」の特徴でもあります。


目の前で水揚げされる天然秋鮭の身を使用しているので
臭みを全くといって良いほど感じさせません


昭和21年創業 老舗の鮭屋が作る「いくら」の3つのこだわりその一:根室産へのこだわり 鮭の水揚げ日本一といえば根室。いくらの原材料となる筋子は、全て根室近海で水揚げされた鮭を一尾一尾を手作業で取り出しております。その二:加工、熟成のこだわり 素材の良さを最大限に引き出す為に秒単位での撹拌による味付けをおこなっております。熟成は食感と味の絶妙なバランスが決まったところで、すばやく箱詰めされます。その三:徹底した衛生管理 いくらが製造される工場は、大日本水産会のHACCP(ハサップ)の認定を受けております。「工場・ラインの衛生管理」「製品に対して適切な衛生的な取り扱い」「従業員の衛生教育」などの「一般衛生管理プログラム」を作成した上での自主管理マニュアルによる衛生管理をおこなっております。

HACCP



近海で水揚げされた秋鮭から筋子を取り出し
小林商店が60年培ってきた経験に裏打ちされた
独自秘伝レシピでじっくりと熟成した筋子です。

塩分を抑えたい方は糠などで塩抜きが出来ます。


●保存方法
要冷凍(−18度以下)
解凍後は10度以下にて保存し、お早めにお召し上がりください。
※ 賞味期限は冷凍、未開封での状態による日付となっております。

前日に冷蔵室に移して自然解凍すると風味が失われにくいです。

●お召し上がり方例
・ご飯にのせて!
・おにぎりに入れて!
・細かくしてサラダやカナッペに
・大根おろしと一緒にお酒のおつまみに!
・軽く炙って薄く切った大根の上に(和風カナッペ)


根室を代表する画家、故・高坂和子氏がデザインしたオリジナル包装紙でお送りします。根室に咲く草花が戦災に描かれた、心のこもった贈り物をお届いたします。

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商品名 : 老舗鮭屋が作る職人気質の粗塩筋子【おにぎりにして40個分!満足いただける500g入り】

商品コード : 11

製造元 : 小林商店

原産地 : 根室

価格 : 6,696円(税込)

ショップポイント : 66

数量 :

のし

▼配送料について
北海道…1,200円 東北地方…1,420円
関東・信越・中部・北陸…1,550円
関西地方…1,650円 中国地方…1,750円
四国地方…1,900円 九州地方…2,050円
沖縄地方…4,000円
代引き手数料…324円より

※ 総重量が12キロを超える場合は2個口配送となります。
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